Nissaryds Underbara Värld

Till tjejkvällen igår hos Linnea gjorde jag en riktig choklad dröm och här kommer receptet.

 

200 g smör

4 ägg

4 dl strösocker

3 dl vetemjöl

1,5 dl kakao

4 tsk vaniljsocker

0,5 tsk salt

1 msk smör till formen

2 msk ströbröd till formen

 

1,5 dl vispgrädde

0,5 dl ljus sirap

200 g finhackad mörkchoklad

 

10 dumlekolor

2 dl torrostade, grovhackade nötter tex.

hasselnötter, jordnötter och pecannötter

2 dl minimarshmallow

 

175 grader

Botten:

Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Blanda alla torra ingredienser i en annan bunke. Vispa ner smöret samt de torra ingredienserna i äggvispet. Häll smeten i en smord bröad springform, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 minuter, beroende på hur kladdig du vill ha den. Kakan ska ha en frasig yta och provstickan ska fortfarande vara kladdig. Låt svalna.

Glasyr:

Koka upp grädde och sirap. Dra kastrullen från plattan. Tillsätt chokladen och rör tills den smält. Låt glasyren svalna i kylskåp ca 30 minuter.

Topping:

Bred glasyren på kladdkakan. Strö över halverad Dumle, nötter och mashmallows.

 

Servera med vispad grädde och bara njut av varje bit.

 

Den var verkligen god och den gick hem hos samtliga brudar.

Lycka till!